比亚酶是通过生物分解技术，将有毒大分子切断，转化为无毒小分子。农药是脂溶性的，不溶于水。市面上的洗涤产品多数是化学制剂，有去油去污的作用，但并不能去除果蔬农药残留。比亚酶是专项用于去除农药残留和有害物质的。